"Tu eres lo que comes"

Cuando estaba en noveno grado viviendo en Colombus, Georgia, fue la primera vez que escuche la frase: "Tu eres lo que comes" o como se dice en ingles, "You are what you eat". Una frase con la noción de que para estar saludable, hay que comer saludable. Bueno la frase tiene una historia muy interesante, la cual no voy a entrar en detalles en este momento. Aunque seria bueno mencionar que la frase se hizo popular para eso de los anos cuarenta, y nuevamente en los anos sesentas.

Al principio del ano estaba con mis hijos en uno de eso supermercado donde la mayoría de los productos son orgánicos y como sabrán carisimos. No es muy común que haga mis compras en este lugar, pero ellos tienen una cafetería muy buena, con un parque para los niños, y por eso vamos y gastamos mas de lo que yo quisiera.

Fui a donde estaba todas las publicaciones que son gratis, y agarre mi favorita, la cual es una revista familiar. El titulo de la portada, "Tu Eres Lo Que Comes". Me tomo unos días ojearla, ya que no quería saber todas la cosas que yo no debería estar comiendo, y alimentando a mi familia. Por semanas la frase ha estado dando vueltas en mi cabeza y esto es lo que se ha estado cocinando en mi mente

Soy lo que como y bebo

Soy dulce, agria, picosa y salada.

Huelo a ajo, cebolla, y especias.

Soy orgánica, venenosa, consiente,

inconsciente, e inesperada.

Soy blanca, verde, roja, anaranjada,

morada, y color café.

Estoy frita, hervida, horneada,

y parillada.

Soy cremosa, aguada, consistente,

pegajosa, caliente y fría.

Estoy despierta, relajada y alterada...

Si lo miro de esta forma, si soy lo que como y mas. Espero hacer un balance para que las características positivas, sobresalgan de las negativa. Esperando que las personas que estén a mi alrededor me acepten con mis colores, olores, texturas, y sabores y aceptando lo que soy alimentando mi cuerpo , mente y espiritu con las cosas buenas de la vida.

Buen provecho